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1998 シャトー・ランシュ・バージュ　ポイヤック村　スーパーセカンド@

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商品説明

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。CHATEAU HAUT BRION 1976 赤ワイン GRAVES。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。オーバーチュアオーヴァーチュアセカンド　赤ワイン。ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。宮本ヴィンヤードヴォロンテ 2023 & フェルミエカベルネフラン2022。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。限定ワインジャパンカップ 2025 ボルドードウデュース　カランダガン。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。オーパスワン2013 未開封。さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。コスデストゥルネル　2007 750ml。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。けいじと亀様。またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。Chateau Margaux 1976 赤ワイン。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016 750ml。畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。【ワインオーパスワン（Opus One）2011】。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。ROMANEE-ST-VIVANT 2022 Marey-Monge 空瓶。ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml 正規品　ドンペリ。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。Mie Ikeno ミエ・イケノ Pinot Noir ピノ・ノワール 2018。醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。Mie Ikeno ミエ・イケノ Pinot Noir ピノ・ノワール 2019。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。Dom Perignon ドンペリニヨン Vintage 2009。樽熟成は70％～80％新樽で行います。あんちゃん★。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。Egly Ouriet 2014 Grand Cru シャンパン 750ml。1998年は暑かった年ならではの力強い凝縮感、カベルネ特有の複雑な風味が存分に出たヴィンテージです。【自然派ワイン】ナチュラルワインセット。今飲んでも飲み頃で、セラーリングも出来ます。クロマルグレーヌ　マルゴー　2000。サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。Chateau Segonzac 1979 赤ワイン。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。MINIERE F&R シャンパーニュ 2018/ミニエール。ご覧いただきありがとうございます。シャルルドカザノーヴストラディバリウス 2009 750ml。