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1987年製ソノマ　カウンティ　スパークリングワイン

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商品説明

1987年製ソノマ　カウンティ　スパークリングワイン　1987年、カリフォルニア・ソノマ・カウンティ。限定ワインジャパンカップ 2025 ボルドードウデュース　カランダガン。当時のソノマのテロワールを閉じ込めたこのボトルは、単なる飲料ではなく、一つのヴィンテージ・ドキュメント。けいじと亀様。液面・状態：画像を拡大してご確認ください。【ワインオーパスワン（Opus One）2011】。最高の状態を保つよう努めてきましたが、経年による変化（液面低下、沈殿物など）はヴィンテージワインの特性としてご承知おきください。Mie Ikeno ミエ・イケノ Pinot Noir ピノ・ノワール 2018。宮本ヴィンヤードヴォロンテ 2023 & フェルミエカベルネフラン2022。この地で生まれたヴィンテージ・スパークリングワインが、37年の静謐な時を経て、今、その真価を解き放ちます。瓶内二次発酵による伝統製法（メトード・トラディショナル）で造られたこの一本は、長期熟成を経たからこそ到達できる複雑味と深遠なアロマが魅力です。オーパスワン2013 未開封。コスデストゥルネル　2007 750ml。テイスティングノートの予想（熟成スパークリングの醍醐味）：フレッシュな果実の面影はクリーミーなトースト香、ブリオッシュ、アーモンド、そしてドライフルーツの豊かな風味へと昇華しているでしょう。細かく持続性のある泡は、驚くほどまろやかな口当たりと、長い余韻を演出します。Chateau Margaux 1976 赤ワイン。Perrier-Jouët Belle Epoque 2016 750ml。ヴィンテージワイン特有の液面やコルクの状態をご理解いただける、真の愛好家の方にお譲りしたい逸品です。特別な体験：1987年生まれの方の記念日や、カリフォルニアワインの歴史的変遷を探るテイスティングイベントのハイライトとして、これほどふさわしいボトルはありません。ROMANEE-ST-VIVANT 2022 Marey-Monge 空瓶。Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml 正規品　ドンペリ。この稀少性を理解し、そのロマンを楽しめる方に巡り合えることを願っています。